记者调查

来源:    作者:笔名    2020-01-13

调查:高校食堂 “光盘“难行

( 刘鑫 报道)

日前,教育部下发通知称

,将开展为期一个月的反对高校食堂餐桌浪费专项行动,推进“光盘行动”,那省会的各大高校进行的如何呢?最近,我们的就对几所大学的食堂进行了调查,结果有点不尽人意啊。

最近几天,先后调查了河北师范大学、石家庄学院、石家庄信息工程学院等几所高校食堂,发现只有少数学生能够让餐盘“精光”,大部分学生都存在浪费的现象。在河北师范大学的食堂里看到,一位女同学餐盘里的蒜薹基本没有吃,大半份都被倒掉了。

河北师范大学学生:(蒜薹不好吃吗?)不是,是我吃不了了。

在几所高校的食堂里看到,许多餐桌上都有剩菜、剩饭,有的学生甚至是大半个馒头没有吃,直接倒掉了。在食堂里回收餐具的阿姨告诉我们,食堂二百斤的馊水桶一个小时就能被倒满。

石家庄学院食堂工作人员:浪费的挺多的,打了吃不了,老是有剩下的。

河北师范大学食堂工作人员:你看看,这剩下的都没怎么吃,每天都有,今天还少点呢。

许多学生都表示,剩的多是因为吃不了,在的调查中也发现,许多大学食堂都不卖半份菜,这也是导致学生浪费的原因之一。

石家庄学院食堂工作人员:(能买半份吗?)没卖过。

石家庄学院食堂工作人员:(我能要半份吗?)你可以两个半份拼一份。

在的调查中发现,高校食堂里约有七成人的餐盘里有剩饭、剩菜,其中“剩量”超过半盘的占两成,“光盘”的学生仅占一成。我们也算了一笔账,每天三餐,如果每个学生平均浪费1两米饭,每天食堂就餐学生超过4000人,一个星期至少要浪费掉一亩地的大米。对于这种现象,大学食堂的工作人员也表示很无奈。

石家庄学院食堂工作人员:我这边还少点,他们那边更多,每天都拉出去好几桶(剩饭),满了就拉走了。

其实,高校食堂粮食浪费严重是多重因素叠加造成的结果:除了部分大学生自身节约意识不强、缺乏惩治措施之外,食堂菜品质量参差不齐、食堂提供的饭量不能真正做到“因人而异”,也是导致高校食堂难见光盘的重要原因。 “食”光美好,拒绝“剩”宴,在全社会都在厉行勤俭节约、反对铺张浪费的当下,青年人更应该积极行动起来、承担起自己的社会。只有这样,这股“光盘新风”才会有延续下去的希望,中华民族勤俭节约的传统美德才有望发扬光大。今日资讯为您报道。

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